CONEGLIANO - Non si placa l'effetto Santarelli, tecnico campione d'Italia della Prosecco Doc Conegliano, campione del Mondo con la Serbia nel 2022 e fresco campione d'Europa con la Turchia in questo 2023.
A Conegliano ora c'è anche una pizza che porta il suo nome., come si legge sul Gazzettino di Treviso. Tutto nasce dalla mente di Davide Corral, primo pizzaiolo della pizzeria gourmet Al Cantonet di Conegliano, a due passi di numero da piazza Cima. "L'idea è stata tutta di Davide - racconta Giacomo Saccol, cotitolare della pizzeria - è un grande appassionato di sport, in particolare di Nba e Imoco Volley. Difatti da due anni abbiamo in menù la Fontecchio" (cestista degli Utah Jazz in Nba e della Nazionale, ndr).
Gli ingredienti della Santarelli sono: valeriana, prosciutto di Parma 24 mesi, riduzione di pesche gialle e paprika dolce ed una salsa allo yogurt e semi di sesamo.
"Nel creare la pizza Davide ha preso ispirazione dai colori della Prosecco Doc, è un grande tifoso e dopo gara5 della finale scudetto era in piazza Cima al Mezzosale per festeggiare la vittoria".
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